AQUA OLIVINE
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アクアオリビンは
横浜の海岸通りの昭和初期建築のビルの2F、
山下公園、みなとみらいへ歩いて数分という
横浜ベイエリアのフレンチレストランです。

地元横浜や三崎、葉山、沼津などの近郊漁港から
旬の新鮮な食材を仕入れて、
伝統フランス料理にさまざまなハーブや食材を加え
複雑な味に仕立てることで色鮮やかで
魅惑的な横浜流フレンチを表現しております。

ワインと一品料理のみの注文でもOKですし、
味、ボリューム共に必ず満足していただけます。

結婚式の2次会や各種パーティにもご利用ください。

  店内写真1
     
店内写真2  
 
シェフプロフィール
オーナーシェフ   柏 泰司

1963年茨城県生まれ。
大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、
御茶ノ水にある
フランス料理店「ビストロ備前」に入り、86年渡仏。
「ジョルジュブラン」「タイユヴァン」の
三ツ星レストランを始め、
二ツ星、一ツ星レストラン、パリ、
パティスリー・ボードロン等13軒で修行し、91年帰国。
帰国後、ビストロ備前に戻り、
その後横須賀の観音崎京急ホテルで
総料理長を7年間務め、
2001年横浜で『アクアオリビン』をオープン。

 

 
     
[AQUA OLIVINE]〒231-0002神奈川県横浜市中区海岸通1-1 昭和ビル2F
TEL 045-681-9009
山下公園近くで豊富なフランスワイン・本格フレンチが楽しめるアクアオリビンで結婚式2次会、貸切パーティ等お待ちしております。
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